
10月17日至19日,“南方美食市集·贵州站”系列活动将在贵阳国际会议展览中心北广场举行。
作为2025全国农产品产销大会(南部片区)的配套活动,“南方美食市集·贵州站”以“乡村振兴·美食为媒·产销联动”为主题,汇聚广东、广西、重庆、云南、江西、海南及贵州七省份的特色美食,打造一场集“吃、玩、逛、赏”于一体的沉浸式美食文化盛宴。广东非遗茶花鸡、海南陵水酸粉、江西虾仁滑蛋、桂林米粉等100余种外地美食,与贵州九个市州的350多种本土特色同台亮相,可一站式吃遍各地风味。
其中,在三大主题体验区,“百米长桌宴”每日将提供300份免费酸汤小火锅,搭配“高山流水”敬酒表演,市民、游客可感受苗族迎宾礼仪;“三锅演义”三口3米大锅现场烹制火锅、干锅、烙锅,展现贵州“锅物”特色;“食材盲盒”与“酸味挑战”中互动体验升级,为消费者带来新体验。在美食直播和KOL打卡活动中,每日将开展两场直播,由本地美食KOL带观众“云品尝”,并通过社交平台与市民实时互动。在厨艺挑战赛中,8支本土餐饮队伍现场比拼,抽取“神秘主料”即兴烹饪,展现黔菜创意与技艺。在精酿咖啡和伴手礼专区,可一站购齐本地精品咖啡、精酿啤酒、酱酒、黔茶、非遗文创等“贵礼”。在烙锅盛宴中,10月17日晚,由六盘水烙锅协会打造“会飞的烙锅宴”百桌齐开,并搭配“小花苗”民族表演。
值得关注的是,所有活动免费向市民、游客开放,部分体验需领取免费餐券。
来源:贵阳日报
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